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Salchichón Extra Cular COVALEDA

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Salchichón de Soria

Salchichón  elaborado con la mejor carne de cerdo.

Su proceso de elaboración es 100% artesanal, como lo hacían nuestros padres y abuelos. Embutido en tripa natural.

65% de carne, 30% de grasa y 5% de especias.  Sin Gluten,  sin grasas añadidas.

Tiempo de curación entre 4 y 6 meses.

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SKU: N/D Categorías: , Etiqueta:

Descripción

Salchichón Extra Cular COVALEDA

Salchichón de Soria

Una vez amasado y picado se deja unos días en reposo para después embutirlo en cular natural y seguidamente pasarlo al secadero natural donde empieza su larga curación a los pies del Pico de Urbión.

Ingredientes: Carne y grasa de cerdo, sal, almidon de maiz, proteina de soja,especias, dextrosa, azucar, lactosa, estabilizantes (E-451, E452), antioxidante (E-301), conservadores (E-252 y E-250), colorante (E-120) y tripa natural.

VALOR NUTRICIONAL

Valor nutricional por cada 100 g

  • Valor Energético  1705,2 kj/407,9 kcal
  • Grasas  31,1 g
  • de las cuales saturadas  12,2 g
  • Hidratos de carbono  1,71 g
  • de los cuales azúcares  0,99 g
  • Proteína 30,3 g
  • Sal  5,01 g

Información adicional

Presentación:

Bolsa al vacio 570 g, Bolsa al vacio 680 g

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