Descripción
Salchichón Extra Cular COVALEDA
Salchichón de Soria
Una vez amasado y picado se deja unos días en reposo para después embutirlo en cular natural y seguidamente pasarlo al secadero natural donde empieza su larga curación a los pies del Pico de Urbión.
Ingredientes: Carne y grasa de cerdo, sal, almidon de maiz, proteina de soja,especias, dextrosa, azucar, lactosa, estabilizantes (E-451, E452), antioxidante (E-301), conservadores (E-252 y E-250), colorante (E-120) y tripa natural.
VALOR NUTRICIONAL
Valor nutricional por cada 100 g
- Valor Energético 1705,2 kj/407,9 kcal
- Grasas 31,1 g
- de las cuales saturadas 12,2 g
- Hidratos de carbono 1,71 g
- de los cuales azúcares 0,99 g
- Proteína 30,3 g
- Sal 5,01 g
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