LECHAZO ASADO

GANADO CON DENOMINACIÓN DE ORIGEN IGP

LECHAZO ASADO

Ganado con denominación de origen IGP. Oveja Churra (Ovis aries celticus), forma parte del grupo de razas autóctonas más importantes de España, por su alta especialización en la producción de leche y por la calidad de su lechazo.

El Lechazo, se trata de un cordero alimentado exclusivamente de leche materna, sacrificado a la edad de alrededor de 20 a 25 días de vida, asegurándonos la mejor calidad de la carne.

Gracias a nuestro novedoso sistema de elaboración y selección, conseguimos un lechazo asado precocinado único

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